Výpis knih v žánru SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství

• 

  Výživa v kostce

  Stanislav Hrubý

  R plus, 2022

  Skladem

  104 Kč 139 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Němčina pro číšníky, kuchaře a gastronomii

  Věra Höppnerová

  Ekopress, 2022

  Skladem

  343 Kč 429 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)

  Dombromil Ječný

  R plus, 2021

  Skladem

  119 Kč 159 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Zařízení provozoven v kostce

  František Cón

  R plus, 2020

  Skladem

  105 Kč 139 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie v kostce

  Štěpánek Karel, Vodo...

  R plus, 2019

  Skladem

  105 Kč 139 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Cukrářská výroba III

  Ladislav Bláha a kol...

  Informatorium, 2019

  Skladem

  264 Kč 310 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Cukrářská výroba I

  Bláha L., Conková V....

  Informatorium, 2019

  Skladem

  264 Kč 310 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Cukrářská výroba II

  Bláha L., Conková V....

  Informatorium, 2019

  Skladem

  264 Kč 310 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Potraviny a nápoje v kostce

  Libor Mašek

  R plus, 2019

  Skladem

  127 Kč 169 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Nové stolničení v kostce

  Zdeňka Hrbková

  R plus, 2018

  Skladem

  217 Kč 289 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce

  Šebelová Marie

  Parta, 2013

  Skladem

  199 Kč 209 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Stručné dějiny oborů - Potravinářství a hotelnictví

  Čurda Dušan, Holub K...

  Scientia, 2013

  Skladem

  69 Kč 86 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU

  Durych V., Chvála J.

  Europa Sobotále..., 2012

  Skladem u dodavatele

  153 Kč 180 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání

  Hana Sedláčková

  Fortuna, 2010

  Skladem

  170 Kč 200 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Ekonomika pro SOU 3.díl - Kuchař, číšník

  Josef Mach

  Fortuna, 2010

  Skladem u dodavatele

  87 Kč 115 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Ekonomika pro SOU 1.díl - Kuchař, číšník

  Josef Mach

  Fortuna, 2010

  Poslední kusy skladem

  98 Kč 115 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost

  Libuše Kuderová

  Fortuna, 2010

  Skladem

  150 Kč 199 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie přípravy pokrmů 1

  Otoupal Pavel, Sedlá...

  Fortuna, 2010

  Poslední kusy skladem

  162 Kč 190 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Stolničení

  Gustav Salač

  Fortuna, 2010

  Skladem u dodavatele

  391 Kč 460 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Barový provoz v kostce

  Jiří Černý

  Ratio, 2007

  Skladem

  135 Kč 179 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

   

  Idea Servis, 2007

  Skladem

  165 Kč 183 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty

  Stejskalová Jaroslav...

  Idea Servis, 2006

  Skladem

  129 Kč 143 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy

  Stejskalová Jaroslav...

  Idea Servis, 2006

  Skladem

  120 Kč 133 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Moderní kuchyně ve společném stravování

  Jiří Černý

  Ratio, 2003

  Skladem

  172 Kč 229 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Pravda o dietách - o redučkních zvláště

  Stanislav Hrubý

  Ratio, 1997

  Skladem

  75 Kč 99 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie kuchařských prací Septima pro odborné učiliště

   

  Septima

  Skladem u dodavatele

  206 Kč 229 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie kuchyňského provozu ve zdravotnických zařízeních pro odborná učiliště

  Luboš Šebek

  Septima

  Skladem

  125 Kč 139 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Restaurace a host

  Reinhold Metz

  Europa Sobotále...

  Skladem

  842 Kč 990 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Kuchařské práce – technologie 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU)

  Ludmila Čermáková

  Parta

  Skladem

  208 Kč 219 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Stolničení v kostce

  Tuláčková Miloslava,...

  Ratio

  Skladem

  90 Kč 119 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Společenské chování v kostce

  Dombromil Ječný

  Ratio

  Skladem

  90 Kč 119 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Nový moderní hotel

  Černý Jiří, Krupička...

  Ratio

  Skladem

  172 Kč 229 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)

  Dombromil Ječný

  Ratio

  Skladem

  97 Kč 129 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Gastronomický slovník v kostce

  Václav PaedDr. Šmíd

  Ratio

  Skladem

  75 Kč 99 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K

  Jiří Černý

  Ratio

  Skladem

  225 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž

  Jiří Černý

  Ratio

  Skladem u dodavatele

  225 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie přípravy pokrmů 6

  Hana Sedláčková

  Fortuna

  Skladem u dodavatele

  170 Kč 200 Kč

  Přidat do košíku