Potraviny a nápoje v kostce
| Nakladatel: | R plus (Runštuk Radek - R plus) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 2. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2019/07 | |
| Počet stran: | 220 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 134 × 210 mm, 302 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 127 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 42 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů. Poslední změna: 18.04.2024 20:10 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.Další verze titulu
| Potraviny a nápoje v kostce | 1. vydání |
Není skladem
|
Specifikace
Název: Potraviny a nápoje v kostce
Autor: Libor Mašek
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-904093-5-4
EAN: 9788090409354
Objednací kód: NA357337
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
