Stolničení v kostce

(0x)
Nakladatel:Ratio
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:84
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:148 × 210 mm, 123 g
Více podrobností
Klubová cena: 90 Kč
Běžná cena: 119 Kč
Ušetříte: 29 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Doba přepravy dopravcem:
  • 1 den

Poslední změna: 23.08.2019 16:19

Anotace

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.

Specifikace

Název: Stolničení v kostce

Autor: Tuláčková Miloslava, Štěpánek Karel PaedDr.

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: -

EAN: 8595637003217

Objednací kód: NA332544

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry