Výpis knih v žánru Zpracování potravin

• 

  Beze ztrát - Šetrné vaření chutně a zdravě po celý rok

  Navrátil Oldřich, Ry...

  Esence, 2023

  Předprodej

  259 Kč 329 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Proč se klepou řízky - Chemie v kuchyni

  Mikeš Vladimír

  Dokořán, 2023

  Předprodej

  224 Kč 298 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Naše domácí recepty a návody z kopečku

  Monika Kindlová

  Smart Press, 2022

  Skladem

  449 Kč 599 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Domácí sýry - Návody na výrobu a zajímavé recepty, naše i zahraniční

  Petra Rubášová

  CPRESS, 2022

  Poslední kusy skladem

  224 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Divoké kvašené nápoje - Limonády, piva, vína, medoviny

  Pascal Baudar

  Grada, 2022

  Skladem

  484 Kč 569 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Jahody (Edice Apetit)

   

  Apetit, 2022

  Skladem

  299 Kč 399 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery

  Sandor Ellix Katz

  Alferia, 2021

  Skladem

  424 Kč 499 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Umění fermentace II. Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

  Sandor Ellix Katz

  Alferia, 2021

  Poslední kusy skladem

  424 Kč 499 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Fermentace - Kvašené potraviny pro zdravý život

  Holly Davisová

  Grada, 2021

  Poslední kusy skladem

  417 Kč 490 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Fermentujeme se Superkvašáky - Zdravě, lehce a zábavně

  Eva Horáčková

  CPRESS, 2021

  Poslední kusy skladem

  277 Kč 369 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii

  Ladislav Špaček

  Universum, 2021

  Skladem

  459 Kč 599 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Domácí jogurt, tvaroh a sýr

  Cosima Bellersen Qui...

  Vašut, 2021

  Skladem

  224 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Konec plýtvání jídlem - Více než 333 udržitelných receptů a nápadů, jak beze zbytku zužitkovat potraviny

  Tým smarticular.net

  Kazda, 2020

  Skladem

  337 Kč 449 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

  Sandor Ellix Katz

  Grada, 2020

  Poslední kusy skladem

  339 Kč 399 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Foodstyling

   

  CPRESS, 2020

  Skladem

  299 Kč 399 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Domácí marmelády od Hanky 2

  Hana Chmelíková

  Klika, 2020

  Skladem u dodavatele

  220 Kč 293 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Pálíme ovoce

  Essich Birgit Hagman...

  Víkend, 2020

  Skladem

  232 Kč 309 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Domácnosti našich babiček II.

  Alena A. Gajdušková

  Dauphin, 2020

  Skladem

  321 Kč 428 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Květy ze zeleniny a melounů

  Luděk Procházka

  Esence, 2019

  Skladem

  239 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Uzení - Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky

  Jeremy Schmid

  Grada, 2018

  Skladem

  297 Kč 349 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Domácí porážky drůbeže a králíků

  Wilhelm Bauer

  Víkend, 2018

  Skladem

  262 Kč 349 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Vaříme poctivě po domácku

  Michael Koch

  Esence, 2018

  Poslední kusy skladem

  239 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Jak funguje jídlo: Co jíme, když jíme

   

  Esence, 2018

  Skladem

  319 Kč 399 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Obrázková kuchařka krok za krokem

  Jana Ryšavá

  Rubico, 2018

  Skladem

  300 Kč 399 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení

  Claudia Lorenz-Laden...

  Grada, 2016

  Skladem

  255 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu

  Machala Karel

  Anag, 2015

  Skladem

  279 Kč 349 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Vaříme rádi! (ale ne každý den...)

  Jaroslav Balaštík

  Hrabcová Jana, 2015

  Skladem

  225 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Domácí dobroty z přírodních ingrediencí

   

  Reader´s Digest..., 2015

  Skladem

  747 Kč 996 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Džemy a zavařeniny - 50 snadných receptů

   

  Naše vojsko, 2014

  Skladem

  225 Kč 299 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

  Pavel Kadlec

  KEY Publishing, 2013

  Skladem u dodavatele

  540 Kč 600 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek

  Dostálová Jana

  Forsapi, 2012

  Skladem

  122 Kč 143 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

  Vladimír Dyk

  Grada, 2012

  Skladem

  170 Kč 199 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

  Bernhard Gahm

  Grada, 2012

  Skladem

  170 Kč 199 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Technologie potravin - Přehled tradičních potravinářských výrob

  Pavel Kadlec

  KEY Publishing, 2012

  Skladem u dodavatele

  531 Kč 590 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin

   

  KEY Publishing, 2011

  Skladem u dodavatele

  197 Kč 218 Kč

  Přidat do košíku
• 

  Udírny a uzení - maso, masné výrobky, ryby

  Egon Binder

  Grada, 2005

  Skladem

  152 Kč 179 Kč

  Přidat do košíku