Uzení - Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky
| Nakladatel: | Grada (GRADA Publishing, a. s.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2018/10 | |
| Počet stran: | 160 | |
| Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
| Formát, hmotnost: | 216 × 270 mm, 454 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 297 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 52 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů. Poslední změna: 25.04.2024 17:40 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.Specifikace
Název: Uzení - Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky
Autor: Jeremy Schmid
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-271-0652-3
EAN: 9788027106523
Objednací kód: NA328968
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
