Domácí zpracování zvěřiny * Výbava * Bourání * Recepty

(0x)
Nakladatel: Vašut (Jan Vašut s.r.o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:88
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:167 × 236 mm, 264 g
Více podrobností
Klubová cena: 187 Kč
Běžná cena: 249 Kč
Ušetříte: 62 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Poslední změna: 23.06.2021 17:07

Anotace

Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa. Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu.

Specifikace

Název: Domácí zpracování zvěřiny * Výbava * Bourání * Recepty

Autor: Carsten Bothe

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-7541-239-3

EAN: 9788075412393

Objednací kód: NA521486

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry