Potraviny a nápoje v kostce

Nakladatel:Ratio
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:220
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:148 × 210 mm, 294 g
Více podrobností
Klubová cena: 127 Kč
Běžná cena: 169 Kč
Ušetříte: 42 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Doba přepravy dopravcem:
  • 1 den

Poslední změna: 23.10.2018 19:19

Anotace

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Specifikace

Název: Potraviny a nápoje v kostce

Autor: Libor Mašek

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: -

EAN: 0326784

Objednací kód: NA326784

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry