Potraviny a nápoje v kostce

(0x)
Nakladatel: Ratio (Runštuk Radek - R plus)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:220
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:148 × 210 mm, 294 g
Více podrobností
Běžná cena: 169 Kč

Toto vydání aktuálně nelze zakoupit,
protože jej nemáme na skladě, podívejte se na jiná vydání tohoto titulu
Jiná vydání
Není skladem 
Bližší informace o dostupnosti nejsou k dispozici.
Informace o dostupnosti

Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu.

Poslední změna: 29.01.2020 15:07

Anotace

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Další verze titulu

Potraviny a nápoje v kostce 2. vydání
Skladem

Specifikace

Název: Potraviny a nápoje v kostce

Autor: Libor Mašek

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: -

EAN: 0326784

Objednací kód: -

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry