Potraviny a nápoje v kostce
| Nakladatel: | Ratio (Runštuk Radek - R plus) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Počet stran: | 220 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 148 × 210 mm, 294 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 169 Kč |
|---|---|
| Toto vydání aktuálně nelze zakoupit, protože jej nemáme na skladě, podívejte se na jiná vydání tohoto titulu |
|
| Jiná vydání | |
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 25.04.2024 17:40 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.Další verze titulu
| Potraviny a nápoje v kostce | 2. vydání |
Skladem
|
Specifikace
Název: Potraviny a nápoje v kostce
Autor: Libor Mašek
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: -
EAN: 0326784
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
