Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

(0x)
Nakladatel: Slovart (Nakladatelství SLOVART s. r. o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:2.
Počet stran:176
Typ, vazba:Kniha, pevná
Formát, hmotnost:173 × 217 mm, 586 g
Více podrobností
Klubová cena: 319 Kč
Běžná cena: 399 Kč
Ušetříte: 80 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Poslední změna: 27.05.2022 17:09

Anotace

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Specifikace

Název: Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

Autor: Marcus Polman

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-276-0294-0

EAN: 9788027602940

Objednací kód: NA533582

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry