Nakládačka na věčné časy

Zkuste naložený sedlčanský klasický hermelín se schwarzwaldskou šunkou, naložené blaťácké zlato a goudu, romadúr. Když máte nadúrodu, naložte cuketu, klíčky z česneku a fazolí, chilli papričky, ředkvičky i rajčátka. Vyzkoušejte to i s baby karotkou, salátovou okurkou, kukuřicí, cibuládou (cibulovou marmeládou). Čatní z dýně, kečup, pesta, majonézy… Naložit se dá ledaccos, ryby, drůbež.

Já jsem se našla v kapitole babiččin špajz. Vzpomněla jsem si, jak jsme s babičkou nakládaly, co se dalo. Hlavně proto, aby potraviny déle vydržely, protože jsme měly na chatě jen malou ledničku. Naložené okurky, fazolky nakyselo, utopenci, hermelíny na x-způsobů, paštičky, čalamády…  Není to o tom, že bych nakládala jen podle těchto receptů, ale spíš jsem se knihou volně inspirovala (z letošní bylinkové nadúrody jsem například vyrobila parádní voňavé oleje a octy, a také houbičky nakyselo – v  roztomilých malých lahvičkách budou překvapením pod stromečkem pro mé blízké – vyrobeno s láskou :-) ).

Úplně mě dostala „třesoucí se kukuřičná bábovka“, ta je naprosto skvělá. Do lahvičky odměříte postupně mouku, kakao, cukr, strouhanou čokoládu, pěkně jen sypete potraviny na sebe, pěkně po vrstvách. Lahvičku hezky zavážete a máte dárek. Obdarovaný přidá mléko, jogurt, olej a vejce. Vše se smíchá v míse a dá do vymazané a vysypané bábovkové formy péct. Bábovka je lahodná.

Necháte se inspirovat, milé nakládačky?

Autorkou recenze je Lucie Bednářová

Přidat komentář