Dieta po italsku - 100 zdravých italských receptů, které vám pomohou zbavit se přebytečných kilogramů

Motto autora zní: S minimem námahy maximum uspokojení! Recepty jsou jednoduché na přípravu, není třeba hlídat kalorie a není to o zdlouhavém vyvařování. Pro dnešní uspěchanou generaci trávící polovinu svého života u počítače (přiznejte se, že i doma se aspoň na chvilku připojíte...) je to více než ideální vaření. Jíte málo, ale kynete? To je proto, že nejíte ta správná jídla! Používání čerstvých sezonních potravin ušetří peníze a není třeba přidávat do jídla spoustu tuku, soli a cukru, aby se zlepšila chuť. Jídla jsou jednoduchá a využívají se suroviny, které lze sehnat v běžném obchodě. Není třeba chodit do obchodů se zdravou výživou a vyhledávat speciální zdravé suroviny. Není zakázáno ani pečivo, a můžeme si dopřát i sklenici vína. No nezní tahle dieta skvěle?

Kniha je rozdělena na Snídaně, Obědy s sebou, Polévky a saláty, Ryby, Maso, Dezerty. Všechny názvy jsou uvedeny jak v češtině, tak v italštině, a úplně na konci je pár receptů, kde je i více kalorií, ale prostě každý „dietář“ popadne jednou za čas potřebu se najíst více kaloricky a tak jsou tyto recepty tou správnou volbou. Určitě je to lepší, než si dát za rohem chlebíček, párek v rohlíku nebo 20 dkg vlašáku a 2 housky. U každého receptu je přesto uveden počet kalorií, množství tuku, nasycených tuků, cukru a soli.

Skvělé recepty jsou Grilovaná rajčata plněná míchanými vajíčky a uzeným lososem, Grilované marinované papriky s česnekem a parmskou šunkou, Pečená cibule plněná sušenými rajčaty, Lehká omeleta s pažitkou a bramborami, Frittata ze špaget a mletého hovězího masa s rukolou a Pečené kuře s rozmarýnem a cuketou – BUDETE SE OLIZOVAT!

DIETA PO ITALSKU není přísný plán na hubnutí, ale spíše cesta, jak své jídelní návyky navždy změnit. Začnete hubnout postupně, a jde to tak nějak samo. Vůbec o tom nepřemýšlím a prostě jím podle chuti. Už mám skoro 2 kila dole a knížka vyšla teprve před 2 měsíci :-)

Za naprosto skvělou radu považuji – vaření může být stresující a zabere hodně času, jestliže připravujete různá jídla pro každého člena rodiny zvlášť, přestaňte to dělat! Italské matky by nikdy ani nenapadlo vařit různá jídla pro své děti.

Autor Gino D´Acampo je mistrem moderního italského vaření, pravidelně se objevuje v několika televizních pořadech a jedné z nejlepších italských show La Prova del Cuoco. www.ginodacampo.com

Knihu napsal ve spolupráci s dietoložkou Juliette Kellowovou, která se zabývá složením potravin, zdravým jídelníčkem a správnou výživou. Pravidelně vystupuje v rozhlase a televizi jako expert na výživu a s dietou a hubnutím radila i mnoha celebritám.

Autorkou recenze je Lucie Bednářová

 

Přidat komentář