Šéfkuchařův rok - jaro, léto, podzim, zima
| Nakladatel: | Ikar (EUROMEDIA GROUP, a.s.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2010/05 | |
| Počet stran: | 160 | |
| Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
| Formát, hmotnost: | 177 × 242 mm, 592 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 399 Kč |
|---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 28.04.2024 09:36 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Žák šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha Jiří Štift vařil v InterContinentalu, na luxusním parníku Queen Elizabeth II., v Alcronu i v hotelu Mandarin Oriental. S rybami dokáže dělat kouzla. Inspiraci hledá v české kuchyni 30. let minulého století a rozvíjí moderní trendy gastronomie. Nabízí k domácímu vaření pokrmy připravené ze sezonních ingrediencí, jako je hrášková polévka s mascarpone, mořský jazyk s ragú z jarní zeleniny, kuře pečené na zelenině s novými bramborami a rozmarýnem, tříbarevný salát „insalata tricolore“, šafránová paella...Specifikace
Název: Šéfkuchařův rok - jaro, léto, podzim, zima
Originální název: Šéfkuchařův rok
Autor: Jiří Štift
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-249-1326-1
EAN: 9788024913261
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
