Knižní web

Slavná vejce - Od snídaně na vidličku po nebeský dezert (Edice Apetit)

(0x)
Nakladatel: Apetit (BurdaMedia Extra s.r.o.)
Edice:Apetit Edice
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:164
Typ, vazba:Kniha, pevná
Formát, hmotnost:216 × 246 mm, 736 g
Více podrobností
Klubová cena: 299 Kč
Běžná cena: 399 Kč
Ušetříte: 100 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Pripraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 4-5 pracovních dnů.

Poslední změna: 20.07.2024 06:46

Anotace

V edici Apetit vítáme další přírůstek – kuchařku Slavná vejce. Novinka, s níž můžete vařit od rána do večera, nadchne všechny, kteří milují ikonické recepty, jakými jsou například francouzská omeleta či creme brulée i ty, kteří rádi objevují svět prostřednictvím nových chutí. ***** Troufáme si říct, že vejce jsou jednou z nejuniverzálnějších surovin, z níž připravíte všechny typy pokrmů od snídaně po dezert. Sepsali jsme pro vás více než 130 receptů, ve kterých vejce hrají prim. Těšte se na lahodnou cestu kolem světa, na které nemineme vyhlášené klasiky jako vejce Benedikt či milované smaženky ani nové nápady, například hovězí ramen s marinovanými vejci nebo roládu Pavlova. Všechny recepty jsme pro vás uvařili a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit. ***** V knize se dozvíte, jak na bezchybná vejce naměkko, nahniličko i natvrdo, sázená, ztracená i míchaná. S našimi tipy a správným postupem už vejce nikdy nebudete servírovat se zatajeným de-chem, zda se povedla. Budou vždy perfektní. ***** Kuchařka zkrátka obsahuje vše, co potřebujete o vejcích vědět. Zjistíte, jak číst důležité informace na papírovém obalu i skořápce vajec a co vám mohou prozradit o jejich původu. Naučíte se, jak i bez razítka na skořápce ověřit, zda je vejce čerstvé, či už má své nejlepší dny za sebou. Poradíme vám, jak vejce správně skladovat, abyste se vyhnuli všem potenciálním rizikům. Odnaučíme vás běžné chyby při rozklepávání a oddělování vajec. Vysvětlíme vám, jak využít všechny vlastnosti vejce na maximum. A samozřejmě vás zasvětíme do umění přípravy dokonale vyšlehaného sněhu, hedvábně jemného žloutkového krému bez jediné hrudky, husté majonézy a nadýchané holandské omáčky. ***** V kuchařce Slavná vejce najdete tyto kapitoly: * Věhlasná vejce * Malá vejce * Velká vejce * Mazaná vejce * Sladká vejce * Servis

Specifikace

Název: Slavná vejce - Od snídaně na vidličku po nebeský dezert (Edice Apetit)

Autor:

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-88409-73-1

EAN: 9788088409731

Objednací kód: NA598856

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.