Domácí stránka › Žánry › Populárně naučná › Lexikony, encyklopedie, atlasy, slovníky › Nová encyklopedie českého a moravského vína 2. díl

Nová encyklopedie českého a moravského vína 2. díl

Kraus Vilém, Foffová Zuzana, Vurm Bohumil

Nakladatel:	Praga mystica (Praga Mystica s. r. o.)
Série:	Nová encyklopedie českého a moravského (2.díl)
Jazyk:	česky
Pořadí vydání:	1.
Rok a měsíc vydání:	2008/09
Počet stran:	312
Typ, vazba:	Kniha, pevná
Formát, hmotnost:	168 × 243 mm, 814 g
Více podrobností

Klubová cena:	300 Kč
Běžná cena:	~~399 Kč~~
Ušetříte:	99 Kč
Kolik zaplatím za dopravu? Informace o dopravě Osobní odběr - Zásilkovna: od 49 Kč Kurýr - WE\|DO: od 79 Kč Kurýr - PPL: od 79 Kč ČP - Balík do ruky: od 69 Kč

- +

Přidat do košíku

	Skladem
	Pripraveno k expedici.

Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů.

Poslední změna: 04.03.2025 03:52

Sledovat titul
Recenze (0)
Odkazy a akce (0)
Komentáře (0)

Anotace

Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat. První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých i šumivých vín, dále výčet jejich nedostatků, vad či nemocí a přehled našich vinařských podoblastí s jejich odlišnostmi. Závěr knihy patří souhrnnému pojednání o příznivých účincích vín zahrnující nejnovější poznatky z celého světa. Nechybí ani dosud nejvíce ucelený přehled vinařských patronů včetně výběru těch nejzajímavějších pranostik. Pro lepší porozumění problematice je součástí knihy opět vinařský slovníček, tentokrát zaměřený na pojmy týkající se výroby vína. Druhý díl navazuje na první svým náročným a výpravným grafickým zpracováním. Orientaci rovněž usnadňuje několik rejstříků. Kniha je vydána ve spolupráci s Vinařským fondem a Svazem vinařů České republiky.