Jak se upravují ryby
| Nakladatel: | Fraus (Nakladatelství Fraus, s. r. o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2005/11 | |
| Počet stran: | 81 | |
| Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
| Formát, hmotnost: | 216 × 286 mm, 544 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 199 Kč |
|---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 28.04.2024 09:36 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Kniha je určena všem milovníkům rybí kuchyně. Není to však klasická kuchařka, v popředí nejsou recepty, nýbrž různé způsoby kuchyňské úpravy, potřebné náčiní, možnosti obměňování postupů a samozřejmě tu jsou uváděny také vhodné rybí druhy. Čtenář bude překvapen, co všechno lze "vykouzlit" z takových ryb, jako jsou obyčejná plotice, cejn nebo okoun. První část knihy je věnována přípravě ryb a jejich uskladnění, ve druhé poznáte tradiční i méně známé úpravy ryby včetně kapitol pro náročnější kuchaře, a nakonec půjde o speciality, jako je marinování, grilování a uzení. Nechybí také recepty a příklady jídel.Specifikace
Název: Jak se upravují ryby
Autor:
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 80-86248-18-6
EAN: 9788086248189
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
