Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu

Nakladatel:-
Série:Krajiny prostřených i prázdných stolů (2.díl)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:332
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:145 × 210 mm, 428 g
Více podrobností
Klubová cena: 248 Kč
Běžná cena: 330 Kč
Ušetříte: 82 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem u dodavatele 
Expedujeme do 6 pracovních dnů
Informace o dostupnosti

Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 6 pracovních dnů.

Doba přepravy dopravcem:

  • 1-2 den

Poslední změna: 22.10.2018 18:19

Anotace

Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.

Specifikace

Název: Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu

Autor: Blanka Jedličková

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-756-0087-5

EAN: 9788075600875

Objednací kód: NA308116

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry