Pečeme bez lepku

(0x)
Nakladatel: ARISTA Books (ARISTA Books s.r.o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:160
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:148 × 210 mm, 274 g
Více podrobností
Klubová cena: 150 Kč
Běžná cena: 199 Kč
Ušetříte: 49 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Poslední změna: 15.05.2021 10:38

Anotace

Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě alergií na něj. A není jich mezi námi málo, asi 50 000. Lepek tvoří podstatnou složku v obilovinách, tedy v mouce, a je ve všech pokrmech, v nichž se používá mouka, třebas jen nepatrně. Především však v pečivu. A bez pečiva se ve svém stravování obejdeme jen stěží. Na celiakii ovšem nejsou léky, je pouze a jenom dieta zvaná bezlepková, kterou je nutno dodržovat po celý život. Skládá se z potravin lepku prostých, vaří se a peče z vybraných náhradních surovin, tak aby zažívací ústrojí nebylo drážděno. Iva Kohoutková z jihomoravských Moutnic se potýká s celiakií již 15 let, a to u dvou svých, dnes již dospívajících dcer. Rady odborníků ji neuspokojily a hledala svou vlastní cestu dietního kuchaření. O své bohaté zkušenosti, jež přitom získala, a kuchařský um se dělí po internetu, a rovněž v této speciální pekařské knížce. Shromáždila v ní přes 300 vlastnoručně ozkoušených a chuťově ověřených receptů pečiva a různých lahůdek ke všem příležitostem, počínaje chlebem a běžným pečivem a konče vánočním cukrovím, dezerty a nápoji. VŠE BEZ LEPKU A V PESTRÉ ŠKÁLE CHUTÍ.

Specifikace

Název: Pečeme bez lepku

Autor: Kohoutková Iva

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-87867-17-4

EAN: 9788087867174

Objednací kód: NA241799

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry