...
(5)
(5)
Culinaria Čína - Kulinární průvodce
| Nakladatel: | Slovart (Nakladatelství SLOVART s. r. o.) | |
|---|---|---|
| Edice: | Culinaria | |
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2011/11 | |
| Počet stran: | 486 | |
| Typ, vazba: | Kniha, flexo | |
| Formát, hmotnost: | 227 × 258 mm, 1786 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 699 Kč |
|---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 26.04.2024 13:39 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (1)
Anotace
Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na nočních trzích čínských metropolí i v jejich domovech, uvádějí čtenáře do světa restaurací různých cenových kategorií a nabízejí možnost napodobit známá i méně známá čínská jídla doma. Publikace se zabývá nejdůležitějšími a nejznámějšími regionálními kuchyněmi země: od jihu Číny, „tavicího kotlíku" kulinářské kultury, přes bohaté pobřežní provincie a lahůdky pekingské palácové kuchyně až k odlehlým severním provinciím. Není to pouhá kuchařka - přináší množství vysvětlujících údajů i překvapivých skutečností z kulinářské historie i přítomnosti Číny.Specifikace
Název: Culinaria Čína - Kulinární průvodce
Autor:
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-7391-451-6
EAN: 9788073914516
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Přidejte svůj komentář
skvělý průvodce (Markéta Švehlová , 29.12.2013) Odpovědět