Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu
| Nakladatel: | Olomouc (Nakladatelství Olomouc, s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2011/08 | |
| Počet stran: | 112 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 130 × 201 mm, 124 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 125 Kč |
|---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 03.03.2025 03:52 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (1)
Anotace
Kniha doplňující současnou mezeru v populárně odborné oblasti technické literatury, zaměřená na výrobu ušlechtilého destilátu z jablek - calvadosu. Vzhledem k našim současným možnostem vychází autor z velmi levné základní suroviny, které se v klimatických podmínkách ČR velmi daří a většinou se nestačí ani plně zužitkovat. Autor formou praktických rad srozumitelně vysvětluje postup výroby jablečné pálenky od sběru jablek, moštování jablečné šťávy, kvašení, vlastního pálení, úpravy macerátu, ředění, filtrování, zrání až po degustaci amatérsky zpracovaného calvadosu, obdivovaného, báječného, nazlátlého koňaku, plného aroma jablek.Specifikace
Název: Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu
Autor: Radek Wagner
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 80-7182-216-7
EAN: 9788071822165
Objednací kód: -
calvados po lopatě (tonda vaněk , 22.10.2012) Odpovědět