Křest knihy Vietnamská kuchyně
Jménem nakladatelství Ikar a televize Prima Vás srdečně zveme na křest knihy Vietnamská kuchyně – Lehce a hravě s Vietem. Akce se koná ve čtvrtek 10. listopadu 2016 od 18 hodin v Paláci knih Luxor, Václavské náměstí 41, Praha 1.
Více než 60 receptů vietnamské domácí kuchyně
vaří Viet Anh Doan, představitel Lia ze seriálu TV Prima Ohnivý kuře
„Vietnamská kuchyně pro mě znamená hravost, čerstvost, vyváženost a harmonii, které vedou k naprosté emocionální pohodě u stolu.“
Do téměř každého pokrmu budete potřebovat: kvalitní rybí omáčku; čerstvé bylinky jako koriandr, thajskou bazalku, perilu, kafírové listy, mátu; koření jako zázvor, skořici, pepř, chilli, česnek, kardamom; a rozmanitá dochucovadla, která jídlu dodají typickou konzistenci a chuť
Dozvíte se: jak vypadá typická vietnamská večeře a jaké ingredience jsou potřeba, abyste uvařili autentické vietnamské jídlo
Naučíte se připravovat: malá jídla jako závitky, krevetové placičky, plněné knedlíčky; křehké exotické saláty a polévky k zasycení; pikantní pokrmy s masem, rýží, nudlemi, rybami či mořskými plody; tofu; omáčku nuoc cham a pikantní přílohy na stůl jako nakládaný česnek, smaženou cibulku, citronový slaný dip; a konečně oblíbené sladkosti