Lahoda - Evoluce lidských chutí
| Nakladatel: | Host (HOST - vydavatelství, s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2022/09 | |
| Počet stran: | 358 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 137 × 209 mm, 384 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 299 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 100 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů. Poslední změna: 25.04.2024 17:40 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.Specifikace
Název: Lahoda - Evoluce lidských chutí
Autor: Rob Dunn
Překladatel: Jan Šindelka
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-275-1145-7
EAN: 9788027511457
Objednací kód: NA557848
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
