Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Lidová strava z jihu Čech
| Nakladatel: | - | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2021/12 | |
| Počet stran: | 272 | |
| Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
| Formát, hmotnost: | 149 × 207 mm, 490 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 263 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 87 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní. Poslední změna: 25.04.2024 11:40 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska, který se rozkládá mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem, Kaplicí a Trhovými Sviny. Autor při jejím psaní vycházel z vyprávění pamětníků, odborné literatury, kronik a memoárů. Líčí nejen podobu selského jídelníčku před sto a více lety, ale i jak vypadaly staré kuchyně a topeniště, jaké plodiny se v minulosti pěstovaly, jak lidé přežívali období hladu a válek, jak se vařilo na farách a panských sídlech, o svatbách a o posvíceních nebo jak probíhalo pečení chleba, nakládání zelí či zabijačka prasete. Závěrečná kapitola přináší rovněž skutečné recepty na některá jídla. Čtenáři tak vyvstává před očima poutavý a přitom reálný obraz všedního života jihočeského venkova v 19. a 20. století.Specifikace
Název: Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Lidová strava z jihu Čech
Autor: Jan Šimánek
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-88030-57-7
EAN: 9788088030577
Objednací kód: NA536570
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
