Domácí stránka › Žánry › Literatura faktu › Biografie, životopisy, osudy › Důvěrnosti z kuchyně

Důvěrnosti z kuchyně

Nakladatel:	Slovart (Nakladatelství SLOVART s. r. o.)
Jazyk:	česky
Pořadí vydání:	3.
Rok a měsíc vydání:	2021/11
Počet stran:	320
Typ, vazba:	Kniha, pevná
Formát, hmotnost:	141 × 217 mm, 478 g
Více podrobností

Toto vydání aktuálně nelze zakoupit, protože jej nemáme na skladě, podívejte se na jiná vydání tohoto titulu
Jiná vydání

	Připravuje se
	Titul by měl být k dispozici 22.4.2024, do naskladnění zbývají 3 dny.

Informace o dostupnosti

Titul prozatím nebyl naskladněn. Rok a měsíc vydání naleznete v detailu produktu.

Poslední změna: 19.04.2024 13:42

Sledovat titul
Recenze (0)
Odkazy a akce (0)
Komentáře (0)

Anotace

Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil neblaze proslulý článek „Než se pustíte do jídla, čtěte následující!“ od tehdy málo známého šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Svými postřehy o tom, co se děje za dveřmi kuchyně, nešetřil ničí chuťové buňky. Článek vyvolal senzaci a kniha, jež díky tomu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, se stala ještě větší senzací a úspěšným bestsellerem s více než jedním milionem vydaných výtisků. Bourdain se v ní upřímně zpovídá, je návykově jízlivý, naprosto nemilosrdný a nic nezatajuje. Jeho příběhy z kuchyně jsou šokující, odhalují drsné praktiky „vysoké kuchyně“, ale jsou i vtipné, zábavné… a pravdivé. Bourdainovy vzpomínky na léta strávená v restauratérství nyní vycházejí rozšířené o dosud nepublikovaný materiál. Jistě vás nadchnou Tonyho ručně psané poznámky, zaujme rozhovor s jeho editorem a s chutí se začtete do předmluvy Érica Riperta, kuchaře, autora a televizní osobnosti specializující se na francouzskou kuchyni. Anthony Bourdain odhaluje: „Teď už chápu, proč se ta kniha kuchařům líbí a proč se zamlouvá i dalším lidem z branže. Nesčetněkrát jsem slyšel: ‚Popsal jsi můj život, kámo.‘“

Další verze titulu

Kitchen Confidential: Insider's Edition	1. vydání	Skladem u dodavatele, kniha bude expedována do 60 pracovních dnů
Důvěrnosti z kuchyně - 2 CDmp3 (Čte Otakar Brousek ml.)	1. vydání	Poslední kusy skladem
Důvěrnosti z kuchyně	3. vydání	Připravuje se
Důvěrnosti z kuchyně - pikantní dobrodružství z kuchyně	1. vydání	Není skladem