Domácí zabijačka - Klobásy, šunka, pečeně, huspenina

(0x)
Nakladatel: Vašut (Jan Vašut s.r.o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:136
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:162 × 236 mm, 340 g
Více podrobností
Klubová cena: 224 Kč
Běžná cena: 299 Kč
Ušetříte: 75 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Poslední změna: 22.01.2021 17:15

Anotace

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

Specifikace

Název: Domácí zabijačka - Klobásy, šunka, pečeně, huspenina

Autor: Carsten Bothe

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-7541-240-9

EAN: 9788075412409

Objednací kód: NA511323

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry