Sous vide pro každého - 60 jednoduchých receptů pro pefektně připravená jídla
Nakladatel: | Anag (ANAG, spol. s r. o.) | |
---|---|---|
Jazyk: | česky | |
Pořadí vydání: | 1. | |
Rok a měsíc vydání: | 2020/10 | |
Počet stran: | 190 | |
Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
Formát, hmotnost: | 202 × 255 mm, 635 g | |
Více podrobností | ||
Klubová cena: | 299 Kč |
---|---|
Běžná cena: | |
Ušetříte: | 100 Kč |
Kolik zaplatím za dopravu? |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů. Poslední změna: 28.03.2024 21:09 |
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Lisa Fetterman je vytížená ředitelka společnosti a současně maminka dvou malých dětí. Ve své druhé knize Sous vide pro každého názorně předvádí elegantní řešení hlavolamu, jak uprostřed náročného pracovního týdne dopřát rodině kvalitní, a pokud možno teplou večeři. Seznamte se s technologií sous vide vaření Lisa nám představuje téměř kouzelnou technologii sous vide vaření, která se ovšem dá velmi jednoduše využít i mimo prostředí luxusních restaurací. Pomocí ponorného sous vide cirkulátoru určeného pro použití v běžných domácích podmínkách si můžeme bez námahy a s jen minimální časovou investicí předpřipravit domácí „polotovary“, z nichž pak v průběhu týdne podle jednoho ze spousty rychlých receptů v pár minutách vytvoříme lahodné jídlo. Skvělý pomocník při přípravě jekéhokoliv jídla V jednotlivých tematicky zaměřených kapitolách kniha vždy nejdřív představí takzvaný master recept, neboli základní postup pro sous vide úpravu konkrétní suroviny, který následuje několik spin-off receptů, které tyto „domácí polotovary“ využívají jako základ pro kompletní pokrm. Pomocí vaření ve vodní lázni si tak můžeme bez námahy a rizika neúspěchu připravit například Chřest Benedict, Opilé nudle, Marockou misku s quinoou, Čokoládový parfait s malinami nebo Dokonalé zmrzlinové sendviče. Sous vide pro každého vám bude skvělým pomocníkem při přípravě jakéhokoliv jídla!Specifikace
Název: Sous vide pro každého - 60 jednoduchých receptů pro pefektně připravená jídla
Originální název: Sous Vide Made Sample: 60 Everyday Recipesfor Perfectly Cooked Meals
Autor: Fetterman Lisa Q.
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: -
EAN: 9788075542823
Objednací kód: NA507465
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.