Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce
| Nakladatel: | Parta (Nakladatelství PARTA, s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Počet stran: | 116 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 184 × 296 mm, 325 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 209 Kč |
|---|---|
| Toto vydání aktuálně nelze zakoupit, protože jej nemáme na skladě, podívejte se na jiná vydání tohoto titulu |
|
| Jiná vydání | |
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 19.04.2024 13:42 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživyDalší verze titulu
| Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce | 3. vydání |
Skladem u dodavatele
|
Specifikace
Název: Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce
Autor: Šebelová Marie
Titul je zařazen do žánrů:
- Učebnice, vzdělání › SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství
- Učebnice, vzdělání › SOŠ - Další odborné předměty
ISBN: -
EAN: 9788073202613
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
