...
(6)
(6)
Domácí uzení - Ryby, maso, drůbež
| Nakladatel: | Vašut (Jan Vašut s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2019/09 | |
| Počet stran: | 96 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 167 × 235 mm, 252 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 249 Kč |
|---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 23.04.2024 09:24 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Proč kupovat hotové výrobky, když je domácí uzení vlastně snadné – a navíc pak člověku mnohem lépe chutná? Uzení se zkrátka vrací do popředí zájmu a nemálo nadšených amatérských kuchařů stále častěji rozmazluje své hosty i výrobky z domácí udírny. Kromě různých způsobů uzení, které propůjčují rybám, masu, zvěřině, drůbeži i spoustě dalších jídel zcela ojedinělou chuť a prodlužují tak jejich trvanlivost, představuje autorka i nejrůznější druhy udíren. Užitečnou publikaci nabitou informacemi doplňuje spousta rozmanitých a kreativních receptů z domácí udírny. - Metody uzení horkým, teplým nebo studeným kouřem - Různé druhy dřeva a doplňkové „ochucování“ kouře - Typy udíren - Příprava potravin před uzením - Tipy a triky od profesionálních uzenářů - Základní recepty na uzení masa, ryb, zvěřiny a drůbežeSpecifikace
Název: Domácí uzení - Ryby, maso, drůbež
Autor: Maria Sartor
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-7541-176-1
EAN: 9788075411761
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
Přidejte svůj komentář
