Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště

(0x)
Nakladatel: Parta (Nakladatelství PARTA, s.r.o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:92
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:210 × 297 mm, 262 g
Více podrobností
Klubová cena: 208 Kč
Běžná cena: 219 Kč
Ušetříte: 11 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem u dodavatele 
Expedujeme do 8 prac. dnů.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní.

Poslední změna: 28.03.2024 21:09

Anotace

Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tématických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemi

Specifikace

Název: Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště

Autor: Alena Šindelková

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-7320-152-4

EAN: 9788073201524

Objednací kód: NA348957

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.