Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
Nakladatel: | Parta (Nakladatelství PARTA, s.r.o.) | |
---|---|---|
Jazyk: | česky | |
Pořadí vydání: | 1. | |
Rok a měsíc vydání: | 2013/05 | |
Počet stran: | 92 | |
Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
Formát, hmotnost: | 210 × 297 mm, 262 g | |
Více podrobností | ||
Klubová cena: | 208 Kč |
---|---|
Běžná cena: | |
Ušetříte: | 11 Kč |
Kolik zaplatím za dopravu? |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní. Poslední změna: 28.03.2024 21:09 |
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tématických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemiSpecifikace
Název: Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
Autor: Alena Šindelková
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-7320-152-4
EAN: 9788073201524
Objednací kód: NA348957
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.