Knižní web

levý banner

Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce

(0x)
Nakladatel: Parta (Nakladatelství PARTA, s.r.o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:3.
Počet stran:116
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:211 × 297 mm, 322 g
Více podrobností
Klubová cena: 199 Kč
Běžná cena: 209 Kč
Ušetříte: 10 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Pripraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů.

Poslední změna: 16.02.2025 03:48

Anotace

Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživy

Specifikace

Název: Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce

Autor: Šebelová Marie

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-7320-261-3

EAN: 9788073201906

Objednací kód: NA348948

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


pravý banner KK