Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce

(0x)
Nakladatel:Parta
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:52
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:210 × 297 mm, 163 g
Více podrobností
Klubová cena: 96 Kč
Běžná cena: 103 Kč
Ušetříte: 7 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Poslední kusy skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Doba přepravy dopravcem:
  • 1 den

Poslední změna: 20.11.2019 17:07

Anotace

Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy, sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy a služeb

Specifikace

Název: Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce

Autor: Alena Šindelková

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-7320-177-7

EAN: 9788073201777

Objednací kód: NA348940

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry