Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin
| Nakladatel: | KEY Publishing (KEY Publishing s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2011/01 | |
| Počet stran: | 127 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 170 × 240 mm, 240 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 225 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 25 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní. Poslední změna: 19.04.2024 13:42 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Autenticita potravin, metody detekce falšování, obecné trendy ve falšování potravin a potravních doplňků jsou témata nepochybně aktuální jak pro odborníky, tak pro laickou veřejnost. Jedním z cílů projektu financovaného Národní agenturou pro Zemědělský výzkum bylo kromě vyhledávání aktuálních problémů v oblasti autenticity potravin a potravních doplňků také šířit informace a přispět ke zvyšování odborných kompetencí kontrolní sféry a zejména také zlepšit orientaci spotřebitelů. Poučený a znalý zákazník se nenechá tak snadno oklamat a společně s poctivými výrobci, dovozci a prodejci může napomoci k dalšímu zlepšování autenticity a kvality potravin a potravních doplňků na tuzemském trhu. Řešitelský tým projektu se proto rozhodl připravit soubor příspěvků, které budou alespoň z větší části poutavé a srozumitelné i pro širší okruh čtenářů.Specifikace
Název: Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin
Autor:
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-7418-124-5
EAN: 9788074181245
Objednací kód: NA335942
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
