Mák jako potravina a droga

(0x)
Nakladatel: Aventinum (Bookretail s.r.o.)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:224
Typ, vazba:Kniha, pevná
Formát, hmotnost:172 × 247 mm, 898 g
Více podrobností
Klubová cena: 425 Kč
Běžná cena: 499 Kč
Ušetříte: 74 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem u dodavatele 
Expedujeme do 6 prac. dnů.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 6 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní.

Poslední změna: 07.02.2023 15:32

Anotace

Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům. Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.

Specifikace

Název: Mák jako potravina a droga

Autor: Nováková Helena, Novák Jan,

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-7442-101-3

EAN: 9788074421013

Objednací kód: NA333503

    Hodnocení a komentáře

    Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

    Přidejte svůj komentář

    E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


      Žánry