S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

(0x)
Nakladatel: Kuntzmannová Miroslava (Kuntzmannová Miroslava)
Série:S trochou nostalgie (3.díl)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:214
Typ, vazba:Kniha, pevná
Formát, hmotnost:216 × 305 mm, 1229 g
Více podrobností
Klubová cena: 465 Kč
Běžná cena: 619 Kč
Ušetříte: 154 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici.
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Poslední změna: 22.06.2021 17:08

Anotace

V této kuchařské knize navazuji na práci, kterou jsem věnovala tvorbě velmi populární, oblíbené a stále žádoucí knihy S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána. Tato zmíněná kniha byla zařazena do kulturního dědictví. Po ní následoval 2. díl s názvem S trochou nostalgie 2 aneb ta naše kuchyně česká. I tato kniha se dočkala nečekaně velkého úspěchu. Pociťovala jsem, že by bylo dobré uzavřít „nostalgické“ vaření dobou nedávnou minulou, pro nás pamětníky, pro jiné naprosto něčím neznalým. Byla jsem inspirována letošním stým výročím vzniku republiky a tak vychází kniha, S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka. Tato kniha vznikla k 100. výročí vzniku naší republiky. Jak je mým zvykem, tak i v této kuchařské knize je každý recept doplněný exkluzivní fotografií připravovaného jídla. Kniha bude v laminových deskách, tištěna na křídovém matném papíru a i její formát je totožný s knihami, na kterou bude volně navazovat, tedy formát A4. Bude doplněna několika ilustracemi, které se váží k tématu knihy a to je v mých knihách novinka. Autorem kreseb je paní Jana Bošková. Témat v této knize je několik, tato kuchařka je rozdělená na jednotlivé části úplně jinak, než je tomu v jiných kuchařských knihách. Jde o kapitoly: Československá svatba, Staré dobré konzervy, Řezník – uzenář, Ze starých jídelních lístků, Mléčný bar, Lahůdky, Cukrárna a Školní jídelny. Ke každému jednotlivému tematickému celku jsou vybrány receptury, které jsou v souznění s tématy kapitol. V některých případech jsem vycházela ze starých československých norem, tím pádem jsou pokrmy velmi autentické. Chtěla bych čtenáře přesvědčit, že tehdejší kuchyně nebyla pouze „nezdravá“, jak se mnohdy publikuje, ale i naopak. A hlavně, dokázalo se kdysi zužitkovat z daných surovin maximum, a to s noblesou a kreativitou. Fotografie v této knize jsou z dílny excelentního fotografa pana Josefa Kubáta, který je autorem nejenom fotografií jídel, ale i doprovodných snímků. Tato kniha bude nejenom kuchařská, ale myslím, že i poučná. Téměř u každého receptu je připsán nějaký dovětek. Např. čím je ten který pokrm zvláštní, od koho pochází nebo jak vznikl. To je jakýsi bonus laskavému čtenáři. Miroslava Kuntzmannová

Specifikace

Název: S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka

Autor: Miroslava Kuntzmannová

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-904420-5-4

EAN: 9788090442054

Objednací kód: NA332830

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry