...
(3)
(3)
Proč pláčeme při krájení cibule? plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla
| Nakladatel: | Grada (GRADA Publishing, a. s.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2018/11 | |
| Počet stran: | 152 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 165 × 190 mm, 310 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 280 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 49 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů. Poslední změna: 30.04.2025 04:10 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy. Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe. Andy Brunning je autorem úspěšného blogu Compound Interest, věnovaného popularizaci chemie, kterou chápe jako neoddělitelnou součást každodenního života.Specifikace
Název: Proč pláčeme při krájení cibule? plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla
Autor: Andy Brunning
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-271-0773-5
EAN: 9788027107735
Objednací kód: NA332528
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
Přidejte svůj komentář
