Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly

Nakladatel:Mladá fronta
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:144
Typ, vazba:Kniha, pevná
Formát, hmotnost:163 × 248 mm, 647 g
Více podrobností
Klubová cena: 240 Kč
Běžná cena: 299 Kč
Ušetříte: 59 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Doba přepravy dopravcem:
  • 1 den

Poslední změna: 17.11.2018 11:19

Anotace

Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace.
Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání.
V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.

Specifikace

Název: Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly

Originální název: The Spirit of Rum: History, Anecdotes, Trends and Cocktails

Autor: Petroni Fabio, Moldenhauerová Giovanna,

Překladatel: Tereza Sieglová

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: 978-80-204-4621-3

EAN: 9788020446213

Objednací kód: NA310678

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry