Velká kuchařka Čech a Moravy

Výhody – pro nás osobně návrat ke kořenům našich předků, moderní pojetí tradičních českých a moravských receptů, není problém uvařit si španělské ptáčky, štěpánskou pečeni, telecí řízek smažený na přepuštěném másle, upéct koblihy nebo moravské svatební koláče. Nic na tom není, chce to jen odvahu začít, koupit kvalitní suroviny a pak už jen s chutí do vaření.  Přesto, že knížka obsahuje i recepty z předchozích kuchařek, vůbec nám to nevadí a jsme rádi, že máme „komplet“. Vyšší cenu této knihy vyváží skutečnost, že její cena se rovná polévce a hlavnímu jídlu pro čtyřčlennou rodinu v běžné restauraci (a to prosím bez nápojů), a že si s takovou obsáhlou kuchařkou vystačíte „až do smrti“.

Asi nemá smysl rozebírat členění kuchařky, ani opěvovat jednotlivé recepty či koncepci. Tuto kuchařku si musíte ohmatat, ozkoušet, ochutnat, prožít, sdílet.

Možná pro někoho nadbytečnou vsuvkou v této kuchařce je „procházka“ českou krajinou, která předchází samotným receptům. Při listování stránkami nad fotografiemi obdělávaných polí, sadů, i divoké přírody a pasoucích se zvířat, si uvědomíte opravdovou krásu naší země a přirozenost.

Nevýhody – jako jedinou nevýhodu jsme shledali váhu knihy. Ale možná je to i záměr, protože když si ji dáte poblíž kuchyňské linky, už se s ní nemusíte tahat.

Velká kuchařka Čech a Moravy

Vaše cena: 629 Kč Koupit

Tahle knížka se jistě stane vaším nejbližším pomocníkem, vaší rukovětí. Až budete dělat i obyčejnou pomazánku, vězte, že vám to nedá, a zkusíte si ji nalistovat, jestli to nakonec podle Vaňka nebude třeba „o chlup“ lepší.

Autorkou recenze je Lucie Bednářová