Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
| Nakladatel: | Perseus (Seqoy s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2016/10 | |
| Počet stran: | 482 | |
| Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
| Formát, hmotnost: | 210 × 266 mm, 1726 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 487 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 162 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní. Poslední změna: 25.04.2024 08:30 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.Specifikace
Název: Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
Autor: Schreiberová Jarmila, Schreiber Hugo,
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-904757-1-7
EAN: 9788090475717
Objednací kód: NA269854
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
