Snadno a rychle 2 - Jednoduché recepty pro každý den

Přestože vařím už dvacet let, dnes prakticky několikrát týdně, vždycky se nechám strhnout nějakou novinkou – neotřelou chutí z dostupných surovin, časově pokud možno co nejméně náročnou, protože času nazbyt nemá nikdo.

U nás zabodovaly bramboráky s kozím sýrem, cuketové placky, sýrové krokety, špagety s česnekem a krevetami – ty děti doslova zbožňují.
Oblíbená je kuřecí kari polévka s hráškem, masové kuličky v česnekové omáčce i kuřecí stehna v bylinkové strouhance a tvarohová pomazánka s řeřichou. Děti moc baví, když si čerstvou řeřichu sami nastříhají na chleba s tvarohem :-)
V rámci omezení sladkostí a pokrmů z bílé mouky jsem připravila i pohankové palačinky s ricottou a brusinkovou marmeládou. Teď v létě se hodí i saláty, ty jsem zkusila připravit už všechny – jsou to ideální tipy na lehký oběd či večeři a jsou jiné, než jsem byla zvyklá připravovat.
Sendviče a pomazánky u nás vaří děti – strašně je to baví – „podle Vaňka“ jsou skvěle vychucené a mají přesně to, co mají mít. Synové nám dokážou připravit jídlo ve svých 11 letech – tomu říkám úspěch a jsem patřičně pyšná na to, že je pouštím do kuchyně a dávám jim volnou ruku.

Říká se, že každá dvojka je slabá, rozhodně slabší než jednička, ale já si to nemyslím. Tahle dvojka je zcela originální, opět zase trošku jiná, za sympatickou cenu rovnající se dvěma meníčkům ve fast foodu, avšak s potenciálem, že podle této kuchařky si oblíbíte více než jeden recept a rozhodně se k ní budete vracet.

Autorkou recenze je Lucie Bednářová

Přidat komentář