Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech / Kitchens and table settings of the nobility / Küchen und Tafelkultur in Adelssitzen
Nakladatel: | - | |
---|---|---|
Jazyk: | česky, anglicky, německy | |
Pořadí vydání: | 1. | |
Rok a měsíc vydání: | 2015/11 | |
Počet stran: | 396 | |
Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
Formát, hmotnost: | 240 × 322 mm, 2885 g | |
Více podrobností |
Běžná cena: | 1 200 Kč |
---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 28.03.2024 14:39 |
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.Specifikace
Název: Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech / Kitchens and table settings of the nobility / Küchen und Tafelkultur in Adelssitzen
Autor: Pavla Kalousová
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-260-8777-9
EAN: 9788026087779
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.