Lahůdky ze sklenice - 50 báječných jídel do zaměstnání

Z nedostatku volného času (svačinu pro děti i pro manžela připravíte, ale nezapomínáte na sebe, tak jako občas já?) často hřeším v době oběda bagetou, sendviči nebo nějakou teplou hotovkou plnou škrobu, z čehož mám potom špatné svědomí, protože proč se pak mučit večerními běhy a posilovnou, že?

Jídlo v zavařovací sklenici mi přijde jako super skvělý nápad a to hned z mnoha důvodů. Sklo dokáže uchovat zeleninu čerstvou, je třeba si vybrat lahev tak, aby vaše porce byla v lahvi co nejvíce napěchovaná. Princip spočívá ve vrstvení a v udržení čerstvosti, kdy čím méně vzduchu, tím vydrží pokrm déle. Se zavařovačkou vhodné velikosti si ohlídáte snědené množství, oceníte časovou úsporu při přípravě jídla, v celkovém kontextu také dost ušetříte, protože zpracujete všechno, co si koupíte a už nebudete vyhazovat oschlou zeleninu. Sklo můžete sterilizovat, nepřenáší se pachy, a víčko skvěle drží, tudíž už se nikdy nestane, že se vám v kabelce otevře krabička…

Zavařovačky otevírají cestu, jak ušetřit čas a jíst zdravě. Není třeba se za každou cenu držet receptů, naopak je třeba podporovat fantazii, škádlit chuťové buňky a vymýšlet své vlastní poměry a chutě. Sympatické je na této kuchařce/nekuchařce i to, že všechny ingredience jsou běžně dostupné v každých potravinách, nemusíte se pídit po exoticky znějícím ovoci či zelenině, ale ani koření. Máte-li potřebu doplnit zeleninu o živočišné bílkoviny, vylepšete si salát kouskem pečeného kuřete nebo plátkem libového masa, ale až těsně před konzumací. Ve sklenici si můžete přinést nejen pokrájenou zeleninu, kterou smícháte až těsně před jídlem v misce nebo v hlubokém talíři, ale lahev je ideální i pro jídla vhodná k ohřívání nebo pro skvělé koktejly a svačinky.

Lahůdky ze sklenice - 50 báječných jídel do zaměstnání

Pro mě se staly lahůdky ze sklenice skvělou volbou pro řešení oběda. Do kabelky se lahev krásně vejde a její hmotnost je zanedbatelná. Vím, že dobře a zdravě jím, vím, co jsem si připravila a můžu volit podle své chuti. Velice sympatické je, že si připravuji oběd až na 3 dny dopředu, takže jen sáhnu po sklenici a jdu.

Autorkou recenze je Lucie Bednářová