...
(3)
(3)
Příprava bílých vín
| Nakladatel: | Radix (RADIX, spol. s r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2015/03 | |
| Počet stran: | 290 | |
| Typ, vazba: | Kniha, pevná | |
| Formát, hmotnost: | 177 × 247 mm, 940 g | |
| Více podrobností | ||
| Běžná cena: | 564 Kč |
|---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 23.04.2024 15:24 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.Specifikace
Název: Příprava bílých vín
Autor: Michlovský Miloš
Titul je zařazen do žánrů:
- Kuchařky, nápoje, diety › Nápoje alkoholické
- Populárně naučná › Lexikony, encyklopedie, atlasy, slovníky
ISBN: 978-80-905319-4-9
EAN: 9788090531949
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
Přidejte svůj komentář
