Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)
Nakladatel: | Idea Servis (Nakladatelství Idea servis - Fischer Jan) | |
---|---|---|
Jazyk: | česky | |
Pořadí vydání: | 3. | |
Rok a měsíc vydání: | 2006/01 | |
Počet stran: | 64 | |
Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
Formát, hmotnost: | 210 × 297 mm, 195 g | |
Více podrobností |
Běžná cena: | 133 Kč |
---|
Informace o dostupnosti
Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu. Poslední změna: 25.04.2024 08:30 |
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.Další verze titulu
Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy | 1. vydání |
Není skladem
|
Specifikace
Název: Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)
Autor:
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 80-85970-53-8
EAN: 9788085970538
Objednací kód: -
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.