Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Nakladatel: | Idea Servis (Nakladatelství Idea servis - Fischer Jan) | |
---|---|---|
Jazyk: | česky | |
Pořadí vydání: | 2. | |
Rok a měsíc vydání: | 2007/01 | |
Počet stran: | 91 | |
Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
Formát, hmotnost: | 209 × 295 mm, 276 g | |
Více podrobností | ||
Klubová cena: | 165 Kč |
---|---|
Běžná cena: | |
Ušetříte: | 18 Kč |
Kolik zaplatím za dopravu? |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní. Poslední změna: 28.03.2024 18:39 |
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.Specifikace
Název: Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Autor:
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-85970-58-6
EAN: 9788085970586
Objednací kód: NA243488
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.