Knižní web

Zpracování masa pro 3.roč. SOU

(0x)
Nakladatel: Europa Sobotáles (Mgr. Irena Benešová - Sobotáles)
Jazyk: česky
Pořadí vydání:1.
Počet stran:104
Typ, vazba:Kniha, paperback
Formát, hmotnost:205 × 295 mm, 880 g
Více podrobností
Klubová cena: 136 Kč
Běžná cena: 160 Kč
Ušetříte: 24 Kč
Kolik zaplatím za dopravu?
Skladem 
Připraveno k expedici
Informace o dostupnosti

Zboží skladem předáváme dopravci do 1-2 pracovních dnů.

Doba přepravy dopravcem:
  • 1 den

Poslední změna: 27.05.2020 17:40

Anotace

Hlavní část učebnice je věnována technologiím zpracování masa v masném průmyslu, včetně výroby konzerv, polotovarů a zpracování tuků. Samostatné kapitoly pak pojednávají o zpracování drůbeže ryb a zvěřiny.

Specifikace

Název: Zpracování masa pro 3.roč. SOU

Autor:

Titul je zařazen do žánrů:

ISBN: -

EAN: 9788085920291

Objednací kód: NA243764

Hodnocení a komentáře

Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.

Přidejte svůj komentář

E-mail nebude zveřejněn. Vyplňte v případě, že chcete být informování o reakcích na Váš komentář.


Žánry