Rozpal to, šéfe! - 91 skvělých grilovacích receptů od snídaně po drinky

Ve Zdeňkově grilovacím desateru se rozhodně pobavíte, ale opravdu má něco do sebe:

1. Vařte jako profesionálové
2. Šanci nakoupit suroviny máte jen jednou
3. Vybavte si kvalitně spíž
4. Nebojte se jídlo ochutit
5. Používejte bylinky
6. Množství volte podle počtu hostů
7. Nebuďte příliš ambiciózní
8. Rybu podávejte bez kostí
9. Nepečte celá zvířata
10. Zůstaňte pozitivní

Peprný Pohlreich má sice komentář ke každému receptu, ale tak nějak se mírní, a já myslím, že to rozhodně není na škodu, a přesto je to vtipné,  a ještě navíc „chytré“.

Ozkoušeli a ochutnali jsme Jižanské smažené kuře, Bramborový salát s grilovanou slaninou, Ostrá kuřecí křídla v BBQ stylu a naprosto luxusní Vepřové koleno na pivě s medem. Vynikající jsou Vepřová žebra v ostré marinádě i Váš životní burger. Dokonce jsme si pořídili i vpichový teploměr, což je vážně skvělá pomůcka. Kromě receptů na grilu zde najdete i tipy na saláty a předkrmy, aby vám hosté nevyhládli, než se bude podávat hlavní chod.

Recepty jsou rozděleny podle druhů přípravy: na grilu, mletá masa, ryby a plody moře, pečení na jehle, velké kusy, zelenina a ovce, základní recepty na marinády a nakonec pak drinky – nesmíme totiž zapomenout na nápoje, které se v ozdobených sklenicích nádherně vyjímají a v horkých letních dnech jsou tím pravým osvěžením.

Brožovaná knížka s chlopněmi je skvěle zpracovaná, líbí se mi předsádky, na kterých jsou uvedeny fotografie receptů.

Máme vytipovanou ještě pěknou řádku receptů z téhle kuchařky, fotografie vypadají opravdu lákavě a léto teprve začíná, a to je velká výzva! Inspirujte se venkovem, inspirujte se Pohlreichem, vyražte do přírody a užijte si báječné vaření pod širým nebem.


Autorkou recenze je Daniela Zemanová

Přidat komentář