Vaříme expres

Recepty jsou zde řazeny ve 13 přehledných kapitolách. Najdete tu jednoduché večeře pro všední den, nejoblíbenější nadčasové pochoutky, mexickou kuchyni, italskou inspiraci, rychlé vánoční pochoutky, jídlo na party i na piknik či pro cestování, tipy na bleskovou snídani, ale třeba i SOS – aneb jak si poradit, když nezbývá čas na nákup a další.

Doma máme dva neposedy a tak vaříme teplé jídlo prakticky každý den. Recepty a kuchařské knihy sbíráme a zakládáme si oblíbené recepty, ke kterým se vracíme. Oblíbili jsme si bramborovo-houbový gratin, salát z kuřecích jater, slávky Mouclade, které si dopřáváme opravdu svátečně, Zuzančiny palačinky, pečené pórky, sýrový dort s třešněmi, luxusní je tykev s pekanovými ořechy a plísňovým sýrem a mexická quesadilla. Výborných receptů je zde samozřejmě daleko více.

Úsporou času je určitě nákup potravin na internetu, plánování orientačního „jídelníčku“ a hospodaření s časem. Mohu-li připravím si „strýčka“ na další den, třeba i malou přípravou, která se den následující vždycky hodí. Za oknem máme pořád nějaké čerstvé bylinky, s těmi se dá doslova kouzlit a do jídelníčku se nebojíme zařadit ani pro nás poněkud netradiční potraviny.

Kokosové mléko, mango, černé špagety, tortilly, a rozhodně neuškodí občas koupit nějakou skvělou pochutinu – uvidíte, jak se dá díky jediné ingredienci obohatit jídelníček. I přesto, že některé exotické či cizokrajné potraviny jsou poněkud dražší, rozšíříte si obzory a poznáte nové chutě.

Delikatesy si můžeme dopřát třeba svátečně, ale pochutnat bychom si měli každý den. A o tom je tato kuchařka. Je třeba si vychutnat jídlo a vařit s potěšením, i přesto že času je málo.



Autorkou recenze je Daniela Zemanová

Přidat komentář