Tituly autora Pavla Momčilová

Pavla Momčilová (* 1941)

je česká autorka kuchařek a příruček o zdravé výživě.
Spisovatelka absolvovala rekvalifikaci na Škole společného stravování, a dále se vzdělává na odborných kurzech, seminářích, a spolupracuje s výživovými lékaři a nutričními terapeuty. Také studovala tradiční čínskou medicínu a stala se jedním z prvních členů Česko-slovenské sinobiologické společnosti.
Pavla Momčilová vydala přibližně 40 titulů kuchařek a příruček o výživě dětí a dospělých. Dále se věnuje poradenství, publikuje v časopisech a spolupracuje v pořadech ČT, kde propaguje zdravou a chutnou výživu pro všechny věkové skupiny.
Spisovatelka je vlastníkem nakladatelství MEDICA PUBLISHING, kterou založila v roce 1990, a kde již mnoho let vychází zdravotnická edice DIETA, ve které publikují přední odborníci zdravotních pracovišť.
Autorka napsala například knihy: Tofu zdravě bez cholesterolu, Špalda a ječmen ve zdravé kuchyni, Stručná celozrnná bio kuchařka.