Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce
| Nakladatel: | Parta (Nakladatelství PARTA, s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Rok a měsíc vydání: | 2013/05 | |
| Počet stran: | 52 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 210 × 296 mm, 162 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 109 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 6 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem u dodavatele obvykle zajistíme a předáme dopravci do 8 pracovních dnů. Pokud se jedná o cizojazyčný titul, který je skladem v zahraničí, může se doba dodání prodloužit na 60 dní. Poslední změna: 27.04.2024 16:39 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy, sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy a služebSpecifikace
Název: Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce
Autor: Alena Šindelková
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-7320-177-7
EAN: 9788073201777
Objednací kód: NA348940
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
